BARBOTTAGE

 

Fiche technique de fabrication N°5408

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 0,638 €
Prix de revient TTC Total : 7,651€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 301,320 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Sirop de grenadine bouteille 0,120
Jus de citrons l 0,240
Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN Bouteille 0,480
CHAMPAGNE Canard Duchêne Bouteille 0,600
  Progression Réa. Sur.

power poini

1

préparer les verres

jksdbvlkjbeailau

glacer

 

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation